March
9
Берем что есть рыбное, у меня была голова и хребет. Можно и кусок в дело пустить. Если как в моем случае (голова и хребет) отварить, перебрать кости и процедить. С куском так не потребуется.
Добавляем лук, морковь, картошку, соль и перец - по вкусу. Овощи сварились - закидываем укроп и вливаем сливки. У меня были 33% пол литра (но кастрюля была большого объема).
Сливки влили, до бульков довели и выключайте.
Сливочный суп с форелью готов - приятного аппетита!
Комментировать